Jan Bruisma

Bruisma Bio werd biologisch in 1999 toen Jan Bruisma zag dat de buren op dat moment ook biologisch teelden en dat dit een goede teeltoptie kon zijn. Toen was er geen weg meer terug. Sinds ze zijn gestopt met het gebruik van chemicaliën op hun velden, zien ze een toename van de insectenbiodiversiteit. Ze verbouwen ook bodembedekkende gewassen en gebruiken organische mest om hun velden te bemesten. Momenteel verbouwen ze 90 hectare met gewassen als aardappelen, knolselderij, broccoli en sjalotten.

Ze willen produceren vanuit de natuur en doen daar ook onderzoek naar. Ze zijn aan het bewijzen dat het vastleggen van CO2 in de bodem bijdraagt aan een beter bodemleven, het broeikaseffect vermindert en de bodem nog meer in staat stelt om weer gezond voedsel te produceren waarin een scala aan mineralen weer volop aanwezig is.

Jan levert broccoli voor Nimble.