4 Seizoenen mix

Krispijn van den Dries

Zwijnsweg 5, 8307PP Ens

BioRomeo is een familiebedrijf, gestart in de jaren 1940. Ten tijde van de inpoldering bouwden de grootouders van Krispijn eigenhandig de zeebodem om tot het huidige polderlandschap en verwierven zo een stuk land om een boerderij te beginnen. Sindsdien heeft het bedrijf vele transformaties ondergaan. Van een reguliere boerderij met oog voor de natuur werd het in 1990 door Digni, de vader van Krispijn, omgebouwd tot een biologisch bedrijf. Zo ontstond de samenwerking tussen Peter Keij en Digni van den Dries. In 2006 werd een stap verder gezet in de natuurgerichte aanpak, vanaf dat moment is het bedrijf biodynamisch en vallen alle producten onder de Demeter licentie. In 2012 kreeg het bedrijf zijn huidige vorm en werd het omgedoopt tot BioRomeo. Tegenwoordig runnen Krispijn en Peter het bedrijf samen. Krispijn levert wortelen voor Nimble.

Arjen Kroon

Hopmansweg 10, 1724PL Oudkarspel

Waarom heeft Arjen een biologisch bedrijf? "De overgang naar een biologisch bedrijf vindt eigenlijk zijn oorsprong in de jaren na de ruilverkaveling in 1970 - 1975. Door een afnemende belangstelling voor tuinbouw bleven eilanden braak liggen. Ik heb een aantal van deze braakliggende eilanden omgeploegd en ben er kool gaan telen. De teelt op deze percelen had beduidend minder last van ziekten dan de eilanden die niet braak hadden gelegen. Dat gaf inzicht in hoe belangrijk vruchtwisseling is. Bovendien vergat ik wel eens te sproeien op die percelen en als ik dan ging kijken, viel het onkruid wel mee. Omdat de kool groot en breed gegroeid was, had het onkruid gewoon geen ruimte. Het was eigenlijk een heel logische stap." Arjen levert kool voor Nimble.