Zomerse Kleuren mix

Wiard Visser

Rijsdijk 98, 3161EW Rhoon

Maak kennis met Wiard Visser, een vierde generatie boer uit Zuid-Holland die gelooft in de symfonie van de natuur. Hij heeft een grote rol gespeeld bij de overgang naar biologische landbouw. De Buytenhof gebruikt geen chemicaliën voor de diverse groentegewassen die op de boerderij worden verbouwd; ze houden vast aan duurzame praktijken zoals vruchtwisseling en het gebruik van alternatieve meststoffen zoals mest en bokashi op hun akkers. Hun boerderij is ook een zorgboerderij waar ze werken met veel mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, waardoor ze de kans krijgen om te leren en te groeien met de natuur. De Buytenhof vindt het sociale aspect ook belangrijk voor hun boerderij. Ze hebben een leuke boerderijwinkel, een familierestaurant en een appel- en perenboomgaard waar gezinnen in het hoogseizoen kunnen komen plukken. Wiard teelt wortelen, bieten, uien, aardappelen, kolen, pompoenen, prei en bloemkool.

Floor Visser

Broekseweg 2a 3291 LA Strijen

Maak kennis met Floor, Ageeth en Mees Visser van Boerderij Landzicht, een gecertificeerde 100% biologische boerderij in de Hoeksche Waard. Hun familiebedrijf levert het hele jaar door een biologisch assortiment met veel lokale seizoensproducten, verkoopt aan restaurants maar heeft ook een CSA voor hun klanten die wekelijks een groentetas ophalen op verschillende afhaallocaties. Hun biologische boerderij is de schakel tussen vele andere biologische boeren, die meer producten in één keer bundelen om aan te bieden aan verschillende klanten, zoals groothandels, (natuurvoedings)winkels, restaurants, groenteboeren en meer. Ze gaan voor een eerlijke en langdurige verbinding; een samenwerking waar iedereen van profiteert. Landzicht Biologisch verbouwt lokaal een grote verscheidenheid aan groenten en haalt daarnaast nog veel meer uit heel Europa. Uniek is ook dat ze specialiteiten kunnen leveren zoals (eetbare) bloemen of groenten in verschillende stadia van hun levenscyclus. Nimble koopt lokaal meerdere groenten van Landzicht zoals kool en pompoen.

Rene Dingemanse

Zoutelandseweg 9, 4373 AM Biggekerke

Zeeuws Hof is een familie‑boerderij en biologisch groenteteeltbedrijf aan de Zoutelandseweg in Biggekerke (Walcheren), waar René Dingemanse met zijn gezin al vele jaren met plezier en toewijding werkt aan de productie van biologische groenten zoals bloemkool, pompoenen, rode bieten en selderij, die op de omliggende akkers worden geteeld en in het seizoen ook rechtstreeks bij de boerderij verkocht worden. Zijn bedrijf, dat hij zo’n twee decennia geleden startte en sindsdien heeft uitgebreid, combineert landbouw met duurzame initiatieven – zoals regenwateropvang en de bouw van energieneutrale gebouwen – en werd in 2019 bekroond met de Groene Inspiratieprijs Veere voor deze innovatieve en milieuvriendelijke bedrijfsvoering. Naast het telen van groenten exploiteert Zeeuws Hof ook een populaire minicamping, wat bijdraagt aan de lokale beleving en verbinding met de omgeving. Dankzij zijn biologische aanpak kan Dingemanse soms al vroeg in het seizoen, rond begin juli, de eerste bloemkolen oogsten, een prestatie die in de sector opvalt. Meer informatie over de boerderij is te vinden op hun website: zeeuwshof.nl

Jan Bruisma

Latsmaleane 3, 8855XK Sexbierum

Bruisma Bio werd biologisch in 1999 toen Jan Bruisma zag dat de buren op dat moment ook biologisch teelden en dat dit een goede teeltoptie kon zijn. Toen was er geen weg meer terug. Sinds ze zijn gestopt met het gebruik van chemicaliën op hun velden, zien ze een toename van de insectenbiodiversiteit. Ze verbouwen ook bodembedekkende gewassen en gebruiken organische mest om hun velden te bemesten. Momenteel verbouwen ze 90 hectare met gewassen als aardappelen, knolselderij, broccoli en sjalotten. Ze willen produceren vanuit de natuur en doen daar ook onderzoek naar. Ze zijn aan het bewijzen dat het vastleggen van CO2 in de bodem bijdraagt aan een beter bodemleven, het broeikaseffect vermindert en de bodem nog meer in staat stelt om weer gezond voedsel te produceren waarin een scala aan mineralen weer volop aanwezig is. Jan levert broccoli voor Nimble.